• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer

My Blueberry Basket

Food Blog

  • Startseite
  • Rezepte
  • Photography
  • Über mich
  • Kontakt
    • Impressum/Datenschutz
  • English

Knuspermüsli mit Pfirsichen und Joghurt

31. August 2015 by Simone

Foto von Knuspermuesli mit Pfirsichen und Joghurt

 

English blog entry

Wer sagt, dass Knuspermüsli immer aus der Packung kommen muss? Wieso sollen wir uns mit den Zusammenstellungen der Müslihersteller zufrieden geben, wenn wir eine unglaubliche Vielfalt selber zaubern können?

Foto von Knuspermuesli mit Pfirsichen und Joghurt

 

Ich präsentiere euch heute ein Basisrezept, das aus Haferflocken, Honig, Sonnenblumenkernen, Pinienkernen und Kokosflocken besteht. Diese Mischung wird für ca. 20 Minuten im Backofen gebacken. Nach dem Auskühlen habt ihr ein Müsli mit dem typischen Knuspereffekt. Jetzt könnt ihr noch andere Zutaten, wie Trockenfrüchte (Rosinen, Cranberries, klein geschnittene getrocknete Marillen, etc.) oder grob geriebene weiße oder dunkle Schokolade untermengen. Fertig ist euer individuelles Müsli.

 

Foto von Knuspermuesli vor dem Backen

 

Selbstverständlich kann auch das Basisrezept abgeändert werden, indem ihr beispielsweise gehackte Mandeln oder Haselnüsse anstatt der Pinienkerne verwendet. Versteht dieses Rezept also als Grundrezept, als Anstoß für eigene Müslikreationen.

 

Foto von Knuspermuesli mit Pfirsichen und Joghurt

 

Knuspermüsli mit Pfirsichen und Joghurt

für das Knuspermüsli:
200 g feinblättrige Haferflocken
50 g Sonnenblumenkerne
25 g Kokosflocken
25 g Pinienkerne
150 g Honig
ev. 50 g getrocknete Früchte oder geriebene Schokolade

für die Joghurtcreme:
400 g griechisches Joghurt
150 g Topfen
3 TL Honig
1 Spritzer Zitronensaft
1 Päckchen Vanillezucker

für die Früchte:
150 g Honigmelone (entkernt und klein geschnitten)
150 g Pfirsiche (entkernt und klein geschnitten)
1 Spritzer Zitronensaft
1 TL Honig
ev. einige kleingeschnittene Rosmarinnadeln

Den Backofen auf 160°C Heißluft (180°C Ober-Unterhitze) vorheizen.

Für das Knuspermüsli alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Müslimischung darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen, bis das Müsli eine goldbraune Farbe bekommen hat. Auskühlen lassen und dann mit den Händen zerbröseln und in einer gut verschließbaren Dose aufbewahren. Das Knuspermüsli hält so ca. 3-4 Wochen.

Für die Joghurtcreme alle Zutaten gut verrühren. Die Früchte entkernen, von der Melone die Schale entfernen und alles klein schneiden. Mit etwas Zitronensaft, Honig und eventuell mit kleingeschnittenen Rosmarinnadeln vermengen.

Die Joghurtcreme mit den Früchten und dem Knuspermüsli servieren.

Anmerkung: Man kann das Knuspermüsli nach dem Backen und Auskühlen noch durch Trockenfrüchte oder grob geriebene Schokolade verbessern.

 

Foto von Knuspermuesli mit Pfirsichen und Joghurt

 

 

Knuspermüsli mit Pfirsichen und Joghurt
Recipe Type: Frühstück
Author: Simone Weinwurm | www.myblueberrybasket.com
Prep time: 15 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 35 mins
Serves: 4
Dieses Basisrezept für ein Knuspermüsli mit Pfirsichen und Joghurt erlaubt dir, dein Frühstücksmüsli so zu gestalten, wie du es willst.
Ingredients
  • [b]für das Knuspermüsli:[/b]
  • 200 g feinblättrige Haferflocken
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 25 g Kokosflocken
  • 25 g Pinienkerne
  • 150 g Honig
  • ev. 50 g getrocknete Früchte oder geriebene Schokolade
  • [br]
  • [b]für die Joghurtcreme:[/b]
  • 400 g griechisches Joghurt
  • 150 g Topfen
  • 3 TL Honig
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • [br]
  • [b]für die Früchte:[/b]
  • 150 g Honigmelone (entkernt und klein geschnitten)
  • 150 g Pfirsiche (entkernt und klein geschnitten)
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • ev. einige kleingeschnittene Rosmarinnadeln
Instructions
  1. Den Backofen auf 160°C Heißluft (180°C Ober-Unterhitze) vorheizen.
  2. Für das Knuspermüsli alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Müslimischung darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen, bis das Müsli eine goldbraune Farbe bekommen hat. Auskühlen lassen und dann mit den Händen zerbröseln und in einer gut verschließbaren Dose aufbewahren. Das Knuspermüsli hält so ca. 3-4 Wochen.
  3. Für die Joghurtcreme alle Zutaten gut verrühren. Die Früchte entkernen, von der Melone die Schale entfernen und alles klein schneiden. Mit etwas Zitronensaft, Honig und eventuell mit kleingeschnittenen Rosmarinnadeln vermengen.
  4. Die Joghurtcreme mit den Früchten und dem Knuspermüsli servieren.
Notes
Man kann das Knuspermüsli nach dem Backen und Auskühlen noch durch Trockenfrüchte oder grob geriebene Schokolade verbessern.
3.3.3077

 

Filed Under: Frühstück, Vegetarisches Tagged With: Frühstück, Honig, Joghurt, Knuspermüsli, Melone, Müsli, Nüsse, Pfirsich, Sonnenblumenkerne

Previous Post: « Avocadosalat mit salzigem Mandelkrokant
Next Post: Afternoon Tea – #1 »

Footer

Über mich

Willkommen bei My Blueberry Basket. Mein Name ist Simone Weinwurm und ich bin diejenige, die hinter diesem Food Blog steckt. Kochen und Fotografieren, das sind meine großen Leidenschaften. In meinem Blog findet ihr vor allem traditionelle Rezepte und Rezepte mit Wohlfühl-Charakter. Erfahre mehr über mich

Instagram

Early morning sunshine in February, invigorating s Early morning sunshine in February, invigorating signs of spring and a cup of tea ... a joy to behold

#tv_living #ig_countryside #aquietstyle #rsa_rural #theartofslowliving #rural_love #tv_lifestyle #chasinglight #acertainslantoflight #igw_light #everything_imaginable #vzcomade #myblueberrybasket
Wouldn‘t it be lovely to live in such a pretty h Wouldn‘t it be lovely to live in such a pretty house! 
#vzcomood #lakedistrictuk #lakedistrict #stonehouse #vzcomade #myblueberrybasket #rsa_rural #rsa_vsco #rustic #click_dynamic #tv_living #acertainslantoflight #infinity_magazine_vsco #travel_uk #rsa_streetview #tv_europe
Stairs always take you somewhere, either up or dow Stairs always take you somewhere, either up or down. I‘d rather go up. What about you? 
#staircases #theartofslowliving #darlingescapes #brilliantmoments #tv_living #bw_addiction #myblueberrybasket #letsgosomewhere
Quail eggs. I got these tiny little beauties a few Quail eggs. I got these tiny little beauties a few days ago. They appear so fragile and yet so strong. But most of all, they are simply delicious. 
#tv_living #stilllifegallery #still_life_gallery #igworldclub_food #chasinglight #justgoshoot #acertainslantoflight #makemoments #toldwithexposure #acolorstory #foodstyling #beautifulcuisines #foodphotography #tv_stilllife #tv_lifestyle #tv_living #click_vision #mybluberrybasket #infinity_magazine_vsco #infinity_magazine #bonappetitmag #f52grams #tv_foodlovers  #darktablemood #rsa_vsco #click_dynamic #darktablemood #darkfeed #theartofslowliving
Nature always has the power to give me pleasure an Nature always has the power to give me pleasure and joy! In this collection you‘ll find some beauties of my garden, photographed  late in the afternoon, catching the last rays of sun. 
#infinity_macro_details #naturephotography #life_details #acertainslantoflight #igw_details #toldwithexposure #nature_photo #myblueberrybasket #ig_bliss_macro #fiftyshades_of_nature_ #macro_mood #tv_flowers
Apple Galette with Gingerbread, just like my grann Apple Galette with Gingerbread, just like my granny used to make it. 
On the blog now! Link in profile.
„Music, once admitted to the soul, becomes a sor „Music, once admitted to the soul, becomes a sort of spirit, and never dies.“ (Edward Bulwer-Lytton)) I am always amazed by the boundless power of music. It was only yesterday that I listened to a wonderful concert in which musicians of different genres played together so wonderfully, touching my soul and giving me endless peace. 
What effect does music have on you? 
#tv_living #chasinglight #acertainslantoflight #cellolove #infinity_macro_details #jj_still_life #igw_details #musicismylife #cellopassion #thehub_details #transfer_visions #makemoments #infinity_magazine_vsco #cellolove
I just found this photo of a fig and walnut cake w I just found this photo of a fig and walnut cake which I made when my dear friend Krista of @living_on_cookies came to visit me some time ago. Having long chats with lovely friends and enjoying their company is so comforting. Don‘t you agree? Thank you, Krista, for being such a dear friend! 💕
Summer Time - almost gone now Summer Time - almost gone now
Mehr laden… Auf Instagram folgen

Copyright

© My Blueberry Basket, 2020. Der Inhalt dieser Homepage ist urheberrechtlich geschützt. Sämtliche Fotos und Informationen sind nur für die persönliche Verwendung bestimmt. Jede weitergehende Nutzung insbesondere die Speicherung in Datenbanken, Vervielfältigung und jede Form von gewerblicher Nutzung sowie die Weitergabe an Dritte – auch in Teilen oder in überarbeiteter Form – ohne Zustimmung des Website-Inhabers ist untersagt. Für die Einholung einer Zustimmung wenden Sie sich bitte an simone(at)myblueberrybasket(dot)com

Impressum und Datenschutz

Impressum und Datenschutz

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress