Guacamole
 
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Die leichte Guacamole ist die ideale Ergänzung zu den Burger mit Feta.
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Kategorie: Salat
Anzahl der Portionen: 4
Zutaten
  • 2 Avocados
  • ½ Limette (Saft)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Chilipulver
  • 1 Tomate (entkernt und klein gehackt)
  • 1 Frühlingszwiebel (klein gehackt)
Zubereitung
  1. Die Avocados halbieren, schälen und den Stein entfernen. Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken und sofort mit dem Limettensaft vermengen. (Falls die Avocados etwas härter sind, können sie auch mit dem Pürierstab püriert werden. Besser sind jedoch reife, weiche Avocados!) Die anderen Zutaten untermischen und gut abschmecken.
Recipe by My Blueberry Basket at http://www.myblueberrybasket.com/burger-mit-feta-und-guacamole/